Willkommen bei Maurer-Atmos
Die Maurer-Atmos Middleby GmbH ist der globale Technologiepartner und einer der führenden Anbieter im Bereich thermischer Produktbearbeitung. Maurer-Atmos steht für effiziente Produktionssysteme und innovative Engineering-Lösungen. Unsere Hauptverwaltung und Produktionsstätte „Made in Germany” befindet sich in Reichenau am Bodensee (Deutschland) – weltweit sind wir mit Geschäftspartnern in über 90 Ländern vertreten.
Gegründet wurde die Firma Maurer Anfang des 20. Jahrhunderts auf der Insel Reichenau (Bodensee). Seit Juli 2011 ist Maurer-Atmos Teil der Middleby Corporation. Maurer-Atmos ist bekannt für qualitativ hochwertige Rauch- und Produktionsanlagen und ist ein führender Anbieter im Bereich thermischer Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelprodukten. Das deutsche Traditions-Unternehmen steht für wirtschaftliche Anlagen und fortschrittliche Lösungen. Unsere Aufmerksamkeit widmen wir dem Qualitätsanspruch und der Entwicklung umweltschonender Technologien.
Jährliche CO2 Bindefähigkeit in KG
Produktübersicht
Die schnellste Salami der Welt:
„Wir haben Maurer-Atmos gewählt, weil sie für unsere Kunden sensible Kuttel-Produktion spezielle und perfekte Kessel fertigen können.“ – Katharina Müller Geschäftsführerin Otto Müller, Deutschland
„Wir sind bekannt für unseren natürlich geräucherten westaustralischen Weihnachtsschinken, den wir jede Wintersaison erfolgreich mit Maurer-Rauchanlagen produzieren. Seit 2005 verfügen wir über eine 10-Wagen-Rauchanlage, mit der wir Schinken, Würstchen und unsere italienischen Spezialitäten wie Coppa, Pancetta und verschiedene Arten von Salami herstellen.“ – John del Basso Inhaber Del Basso Smallgoods, Australien
„Seit Jahren haben wir den Frictionsraucherzeuger von Maurer-Atmos im Einsatz. Integriert in die Türe bietet er die optimale Mischung aus genauer Rauchdosierung, Bedienungsfreundlichkeit und schneller Reinigung. Und das bei großartigem Raucharoma.“ – Daniel Miazek Inhaber Miazek, Polen
„Wir haben uns eine Zweiwagen-ARQ-Anlage vom Maurer-Atmos gekauft. Ich kann nur sagen: Unser heikler Krustenschinken gelingt damit perfekt!“ – Gérard Bigler Leitung Produktion und Entwicklung Bigler, Schweiz
„Wir waren von der TITAN 2-Steuerung derart angetan, dass wir alle anderen Anlagen ebenfalls damit ausgestattet haben.“ – Laurent Klethi Produktionsleiter Stoeffler, Frankreich
Kompetenzen
Seit mehr als 90 Jahren verbindet man mit Maurer-Atmos die Attribute „Tradition“ und „Made in Germany“, heutzutage gepaart mit fortschrittlichen und umweltschonenden Technologien. Das Fachwissen über die Produktion hochwertiger Anlagen wurde von Generation zu Generation weitergegeben und dabei kontinuierlich optimiert, sodass sich heute behaupten lässt: Maurer-Atmos ist ein Unternehmen, das seinen Kunden die beste Lösung in einem hohen Qualitätsstandard anbieten kann. Unsere langjährige Erfahrung und unser visionäres Denken ermöglichen Konzepte für Anlagen, die mit höchster Sorgfalt für unsere weltweiten Kunden am Standort Reichenau hergestellt werden.
Wir verstehen die thermische Behandlung von Lebensmitteln allgemein als einen Veredelungsprozess, der massgeblich mit über die Qualität der Produkte entscheidet. Dafür stehen die technisch ausgefeilten Anlagen von Maurer-Atmos, welche diesen Prozess sicher, hygienisch und wirtschaftlich gestalten.
Richtig beraten durch langjährige Erfahrung, persönlich und vor Ort.
Unternehmen
Seit je her ist es unser Bestreben ein Qualitätsprodukt herzustellen, welches die Bedürfnisse unserer Kunden in den Mittelpunkt stellt. Dieses Ziel steht bei jedem Mitarbeiter von Maurer-Atmos an erster Stelle – und zwar mit dem Stolz und dem Bewusstsein, für einen der geschichtsträchtigsten Hersteller in dieser Industrie tätig zu sein, dessen Marke nach wie vor den Namen des Gründers trägt. Um diesem Erbe gerecht zu werden, ist uns allen bewusst, dass wir nicht still stehen dürfen, sondern dass wir uns laufend weiterentwickeln müssen – nach dem Motto: „Wer aufhört besser zu werden, hört auf gut zu sein“.
Wir wollen in Zukunft in der thermischen Behandlung von Lebensmitteln und den damit verbundenen Produktionsprozessen individuelle Lösungen für das Handwerk, für mittelständische Betriebe und für die Industrie anbieten, die in allen Bereichen führend sind und dabei Standards setzen. Hier fühlen wir uns unseren Kunden, Partnern und Mitarbeiter verpflichtet.
Immer auf dem neusten Stand bleiben.
Maurer-Atmos Middleby GmbH
Kindlebildstrasse 100
D-78479 Reichenau
Deutschland